La passione di un ristoratore, la voglia di sperimentare di un appassionato di distilleria, la conoscenza delle botaniche del territorio e una ricerca storica delle ricette dei più celebri liquorifici della Repubblica di San Marino hanno dato vita nel 2020 a un London Dry Gin raffinato che punta sulla qualità delle botaniche senza trascurare la ‘potenza’ del ginepro.
È dunque giunto il momento che San Marino abbia di nuovo un gin che la rappresenti, che ne rappresenti le tradizioni millenarie, da qui il nome che riprende l’anno di fondazione della Repubblica, ma in ottica contemporanea.
